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发布时间:2016-01-16 10:01 来源:亚博体育娱乐餐饮 编辑:admin 浏览次数:288

  网曝曲靖一学生食堂回收酒店剩菜给学生,调查结果竟然是......

学生食堂回收酒店剩菜给学生,调查结果竟然是...

  富源县第一中学是(以下简称一中)曲靖市富源县的重点中学,2008年被评为‘云南省一级三等中学’,师资力量雄厚,教学质量优越,为富源县内培养了大批优秀人才,然而这么一所享誉盛名的重点中学里却会出现食堂回收酒店剩菜出售给学生的现象。

  一中食堂设有两处,一处回族食堂,一处普通食堂。回收酒店剩菜出售的为普通食堂一楼(以下简称一食堂),一食堂回收酒店剩菜出售已经不是什么新鲜事,食堂员工跟一部分学生都有所了解,笔者跟食堂的一些合作往来中拍下的照片

  照片拍摄于2014年1月,每年11月份以后酒席增多,回收次数也越来越多

  回收来的鸭肉鱼肉等剩菜剩饭,如有变味加佐料除味后兜售。

  一食堂在其他食品加工上情况也很糟糕,卫生状况念人作呕、

  和面机长时间不清洁,包子料馅都能闻到阵阵异味,

  腌制品露天堆放在员工住宿旁边,太阳暴晒后仍然使用。

  一食堂采购食材都是挑选廉价便宜的,特别猪肉违规使用槽头肉,

  槽头肉是指猪头与躯干连接部位的颈脖肉,这个部位气管、血管比较多,而且还有淋巴结,不少细菌、病毒进入了猪体内并被淋巴腺等免疫器官所抑制,即使高温处理,毒害也难以彻底清除,对人体有害。我国《生猪屠宰操作规程》规定,对屠宰后的猪必须割除槽头,完成这些操作规程后,专业人士再对猪肉检验,合格才加盖章印。槽头肉都是他们低价收过来的,价格是五花肉的三分之一,槽头肉用来制作米线、饵丝的杂酱,或者炒成小炒肉。

  为逃避相关部门检查,一食堂不在学校指定加工点加工食材,把加工地点移到食堂右侧空地。

  除上述的违规行为外,食堂老板在自己承包区分割出多个窗口用来出租,租金三万到五万不等,下一级承租人为压榨很多的利润,操作上更是有过之而无不及。另外一食堂老板还在食堂右侧占用空地私盖住房用来自住,其中的内幕外界不得而知,倒是一食堂老板自喻年收入四十多万,跟主要领导存在钱权交易,后台关系硬,遇阻碍用钱打点关系。

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